• Ristorante Posta Vecia
Ristorante Posta Vecia

Men¨


La cucina segue il ritmo naturale delle stagioni ed esalta i sapori tipici locali e mediterranei, fornendo cibi di alta qualitÓ selezionati e controllati con cura in ogni lavorazione da personale qualificato.
I prodotti utilizzati nella preparazione dei diversi piatti, molti dei quali provenienti da colture biologiche, fanno della POSTA VECIA un Ristorante di fiducia per la semplicitÓ e la genuinitÓ delle portate.

Ricordiamo ai nostri gentili clienti che la cucina propone due innovativi menù sempre aggiornati.
Vi presentiamo i menù "Light e Cheaper"

Antipasti:
» Carpaccio di Manzo Marinato su letto di Valeriana
» Prosciutto di San Daniele "Gambo Lungo" con Melone e Fichi (in stagione)
» Cestino di Frico con Funghi Porcini e Finferli
» Millefoglie di Melanzane con Concassè di Verdure
» Involtino di Verdure con Speck al Sentore di Aceto Balsamico
» Prosciutto di Cervo su letto di Mele Verdi

 

Primi Piatti ( fatti in casa ):
» Tagliatelle alla "Posta Vecia" ( Panna, Prosciutto, Piselli, Funghi )
» Tortellini della Casa al Burro fuso e Salvia
» Cappellacci di Sfoglia fine fatti a mano con Tartufo
» Tagliolini al Limone Naturale
» Pappardelle con Sugo di Lepre (o Selvaggina mista)
» Tagliatelle con Funghi Misti di Bosco
» Ravioli ripieni con Erbette Selvatiche
» Melange di Gnocchi al Gorgonzola e Noci

 

Secondi Piatti ( di carne ):
» Filetto di Manzo in Crosta alla Wellington
» Baccalà "di Casa Nostra" con Polenta
» Coniglio Nostrano al Rosmarino
» Costata di Angus alla Griglia
» Tagliata di Filetto di Puledro con Rucola e Scaglie di Parmigiano
» Paillard di Vitello alla Griglia
» Lepre Disossata in Salmis
» Cervo della Carinzia con Composta di Mirtillo Rosso
» Lumache Trifolate con Polenta

 

Piatti di Pesce:
Antipasti
» Salmone Affumicato "Red King" con Crostini e Burro
» Insalata di Polipo di Scoglio con Sedano
» Cappesante Gratinate al Forno

 

Primi Piatti
» Ravioli ripieni di Branzino al sentore di Aneto
» Tagliolini con Code di Gambero e Zucchine

 

Secondi Piatti
» Branzino "di Orbetello" al Sale (per due persone)
» Medaglioni di Rana Pescatrice "alla Livornese"
» Trancio di Pesce Spada alla Griglia
» Tagliata di Tonno Rosso

 

Dessert ( dolci caserecci ):
» Crostata ripiena di frutta
» Dolcetti ai cereali
» Flan al Cioccolato
» Cream caramel con amaretti e cioccolato
» Tiramisu della casa
» Zuppa Inglese
» Semifreddo con Granella di Mandorlato (o ai tre cioccolati)
» Cheesecake con Mirtillo Rosso Selvatico

 

 


Via StrÓ, 142, 37030 Colognola Ai Colli (Verona) Tel. +39 045 76.50.243 / 76 50 361 - Fax +39 045 61.50.859 - info@postavecia.com

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